備前焼 陶吉

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料理 編

備前焼は 高価なイメージで 

なかなか実用できない、と感じられる方も多いかもしれません。

でも実は、

「備前すり鉢 投げて割れぬ・・

      備前徳利 酒がうまくて味が変わらぬ

こんな俗謡にもあるように

備前焼はとても丈夫で実用的な器なのです。

しかも、素朴な風合いが料理を引き立ててくれるので

和・洋・中 さまざまな場面で活躍してくれます。

しかも 

 使うほどに風合いが増し ながく親しんでいける焼物です。

ぜひ 普段の食卓で 

  備前焼のうつわ達を活用してみてください!